淮安日報訊：“您好，請出示食品經(jīng)營許可證和健康證�！薄笆巢脑谀睦飪Υ妫空垘�我們看一下�！薄�…日前，市市場監(jiān)管局會同漣水縣市場監(jiān)管局聚焦無堂食網(wǎng)絡餐飲食品安全，開展“逢十”專項執(zhí)法行動，督促指導經(jīng)營主體加強食品安全管理工作，切實守護“舌尖上的安全”。

無堂食網(wǎng)絡餐飲店是指不提供堂食服務、僅在外賣訂餐平臺上提供訂餐配送的餐飲商家，該行業(yè)門檻低、規(guī)模小、設施設備簡單，易存在食品安全隱患，是食品安全監(jiān)管的重點領域。執(zhí)法人員先后走進漣水縣豐之禾酸菜魚、炸雞翁等店鋪，現(xiàn)場檢查商家的證照是否齊全有效、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)、食品原材料加工存儲是否規(guī)范、經(jīng)營場所環(huán)境是否衛(wèi)生整潔、貯存外賣食品的包裝盒是否符合要求等。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，督促限期整改。同時，向餐飲經(jīng)營主體開展相關法律法規(guī)宣傳，發(fā)放“食安封簽”，引導經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，認真履行入網(wǎng)備案、審查登記、信息公示、日常管理、自查自糾等法定義務。

近年來，市市場監(jiān)管局全面摸排、分類梳理全市網(wǎng)絡餐飲服務提供商，尤其是無堂食網(wǎng)絡餐飲店，建立27個餐飲集中區(qū)信息檔案，排查318家無堂食網(wǎng)絡餐飲店；用好在線實時監(jiān)測、網(wǎng)絡輿情預警、專項抽樣檢測、“逢十”專項執(zhí)法行動等舉措，加強對全市1.3萬家網(wǎng)絡餐飲店、5000余名外賣騎手的動態(tài)監(jiān)測和監(jiān)督檢查，織牢無堂食網(wǎng)絡餐飲服務食品安全網(wǎng)；加強宣傳引導，督促經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責任，聘請外賣騎手為食品安全監(jiān)督員，著力營造安全、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境。

市市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，網(wǎng)絡訂餐消費時，應選擇具有合法資質(zhì)的餐飲店，認真查看網(wǎng)絡餐飲店信息，選擇證照齊全、消費評價口碑較好的餐飲店訂餐；安全合理點餐消費，收餐時仔細檢查餐食是否與訂單一致，“食安封簽”或餐食包裝是否完好無損，餐食是否有變質(zhì)現(xiàn)象；積極參與食品安全監(jiān)督，當發(fā)現(xiàn)自身權益受損時，應及時與商家協(xié)商解決，也可撥打12315投訴舉報，依法維護自身合法權益。

■融媒體記者 劉 夢 楊 帆