王惠是洪澤區(qū)蔣壩鎮(zhèn)一名“90后”姑娘。2013年11月，她開辦了蔣壩鮮榨菜籽油坊，生產(chǎn)的鮮榨菜籽油沒有調(diào)和、沒有勾兌，金黃透徹、香飄四方，成為許多人心中“老家的味道”。

2013年，油菜籽價(jià)格跌入谷底，王惠家5萬多公斤油菜籽去路成難題。由于長期同油榨坊老板打交道，王惠想：“我為什么不能像他們一樣把油菜籽榨成食用油銷售呢？”王惠說出自己的想法后，婆婆、老公全力支持。

項(xiàng)目好上，技術(shù)難學(xué)。初學(xué)期間，有一次，高熱的芝麻餅未及時(shí)攤開晾曬，引發(fā)火災(zāi)，燒毀了榨油機(jī)器，原料也被燒掉了一部分，損失2萬多元。經(jīng)過10年的磨煉，王惠現(xiàn)在熟練地掌握了油菜、花生、芝麻油的鮮榨技術(shù)，大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)效益。

王惠堅(jiān)持走綠色健康之路，公開承諾：“蔣壩鮮榨菜籽油坊出售純度100%的菜籽油、芝麻香油、花生油，假一罰萬，不好吃、吃不慣的包退。”為兌現(xiàn)承諾，她選用本地農(nóng)戶的非轉(zhuǎn)基因油菜籽，堅(jiān)持霉變的不收、水分大的不收、雜質(zhì)多的不收。優(yōu)秀的人品加油品，為王惠贏得好聲譽(yù)。許多農(nóng)戶和經(jīng)銷商都愿意和她打交道，她的生意越來越好，回頭客達(dá)到60%以上。

貨好還得會吆喝。今年5月，王惠投入20余萬元購買全新設(shè)備開設(shè)鮮榨菜籽油形象店。許多來蔣壩鎮(zhèn)的游客循香到店參觀，體驗(yàn)傳統(tǒng)的、生態(tài)的榨油方式以及“老家的味道”，情至深處，經(jīng)常買一些帶走。線上銷售主要通過網(wǎng)絡(luò)直播間向全國消費(fèi)者推介產(chǎn)品，許多網(wǎng)友在直播間目睹鮮榨菜籽油制作流程后，非常感興趣，隨即下單。

談及未來，王惠說，希望通過網(wǎng)絡(luò)直播間的推廣，穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)和銷售規(guī)模，把品牌做大做強(qiáng)，讓鮮榨菜籽油成為蔣壩鎮(zhèn)又一道亮麗的風(fēng)景線。

■通訊員 韓夕玉 駱 兵