淮安114網(wǎng)（淮安新聞網(wǎng)5月8日訊：陳春霞  陳平 周海軍） “盱眙龍蝦品質(zhì)為先，要知名度更要放心度，要讓消費者吃到更安全、更放心、更美味的盱眙龍蝦”。昨日，淮安市盱眙縣委書記蔡敦成在北京人民大會堂鄭重發(fā)布了盱眙龍蝦品質(zhì)宣言。市委副書記、組織部長朱維寧到會致辭。

中國生態(tài)學會生態(tài)健康與人類生態(tài)專業(yè)委員會主任吳永寧、南京醫(yī)科大學臨床醫(yī)學院營養(yǎng)教研室主任李群等著名專家、學者在會上從科學角度詳細發(fā)布了盱眙龍蝦的健康安全性。 

朱維寧說，盱眙按照市委、市政府“一縣一品、一區(qū)一特”的戰(zhàn)略部署，依托資源優(yōu)勢，培育特色產(chǎn)業(yè)，以小龍蝦撬動大發(fā)展，為淮安乃至整個蘇北的特色發(fā)展打造了一個生動的樣板。 

據(jù)了解，為確保盱眙龍蝦的優(yōu)良品質(zhì)，盱眙采取制定國標、專項打假、質(zhì)量保險等十大舉措確保從養(yǎng)殖到消費全方位的品質(zhì)安全保證。