食欲不振與消化不良頻發(fā)

在三伏天這樣的高溫酷暑時節(jié)，人體容易出現(xiàn)乏力、消化不良、腹瀉等不適癥狀。為了保持身體健康，合理的飲食調(diào)養(yǎng)顯得尤為重要。市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任沈旸建議，在這個季節(jié)里，我們應(yīng)當遵循“兩不吃三多吃”的飲食原則，以有效預防和緩解這些不適。

隨著三伏天的到來，氣溫持續(xù)攀升，不少中老年人因食欲不振與消化不良癥狀紛紛前往醫(yī)院就診。家住淮陰區(qū)幸福城小區(qū)的馬阿姨，今年66歲，是這些“苦夏”患者之一�！翱偢杏X身體乏力，吃不下飯，連平時最愛吃的菜都提不起興趣，體重也掉了好幾斤�！瘪R阿姨說。

為了幫助馬阿姨擺脫困擾，沈旸為她進行了全面檢查，排除了具體疾病的可能性。在沈旸的指導下，馬阿姨開始了膳食調(diào)理。沈旸為她量身定制了適合三伏天的飲食方案，強調(diào)多食用清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物，并特別推薦了一些具有健脾祛濕功效的食材。經(jīng)過一段時間的調(diào)理，馬阿姨的癥狀逐漸緩解，食欲恢復，體重也慢慢回升。“現(xiàn)在感覺整個人都有精神了，吃飯也香了�！瘪R阿姨高興地說。

“很多老年患者本身就有基礎(chǔ)病，在三伏天的高溫下，他們更易出現(xiàn)消化不良�！鄙驎D介紹，自入伏以來，他接診的患者中，具有身體乏力、食欲不振、體重減輕等癥狀的老年患者顯著增加。這些患者往往是因為高溫高濕的環(huán)境導致體內(nèi)濕氣加重，脾胃功能受損，進而引發(fā)一系列消化系統(tǒng)問題。

腹瀉問題不容忽視

高溫天氣持續(xù)，不僅讓人體感到不適，還悄然誘發(fā)了腹瀉等腸道問題。近日，56歲的市民王先生因食用了隔夜的蛋炒飯而腹瀉不止，這一癥狀持續(xù)了較長時間，嚴重影響了他的生活質(zhì)量。在多次嘗試自行緩解癥狀無果后，王先生來到醫(yī)院尋求幫助。沈旸詳細詢問了王先生的飲食習慣后，診斷其患上了因食用不當食物導致的急性胃腸炎，并建議他補充大劑量益生菌進行治療。經(jīng)過一段時間的調(diào)理，王先生的腹瀉癥狀終于得到了有效控制。

沈旸說，三伏天是一年中最熱的時期，高溫高濕的環(huán)境為細菌、病毒等微生物的繁殖提供了有利條件。此時，如果人們不注意飲食衛(wèi)生，過多食用生冷食物或儲存不當變質(zhì)的食物，就很容易引發(fā)腸道感染，導致腹瀉等癥狀的出現(xiàn)�！霸谌�伏天里，人體的代謝會發(fā)生一系列變化，以適應(yīng)高溫環(huán)境�！鄙驎D介紹，“如果此時沒有做到科學飲食，沒有注意食物的清潔和新鮮程度，就會加重腸道的負擔，引發(fā)消化不良、腹瀉等問題�！�

遵循“兩不吃三多吃”的飲食原則

針對三伏天的飲食養(yǎng)生，沈旸介紹了一個簡單而有效的原則——“兩不吃三多吃”，幫助市民輕松應(yīng)對三伏天，實現(xiàn)健康養(yǎng)生。

“‘兩不吃’即不吃生冷寒涼食物和不吃剩菜、剩飯、剩瓜果�！鄙驎D建議，三伏天氣溫高、濕度大，人體易受濕熱侵襲，此時應(yīng)盡量避免食用生冷寒涼食物，如冰西瓜、冰飲品等。雖然這些食物能帶來一時的涼爽，但過量攝入會損傷脾胃，導致濕氣內(nèi)生，影響健康。同時，要忌食剩菜、剩飯、剩瓜果�！霸诟邷馗邼竦沫h(huán)境下，微生物和細菌繁殖迅速，剩菜、剩飯、剩瓜果即使外觀和味道沒有變化，也可能已經(jīng)變質(zhì)，食用后容易引起食物中毒。”沈旸說。

“三多吃”則是指多吃養(yǎng)脾、含鋅的食物和蒜。沈旸介紹，三伏天濕氣重，易傷脾，因此應(yīng)多吃養(yǎng)脾的食物，如芡實、蓮子、百合等。這些食物具有健脾祛濕的功效，能夠幫助身體排出濕氣，保持脾胃健康。市民可將這些食材煮成湯或粥食用，既美味又養(yǎng)生。此外，鋅是人體必需的微量元素之一，對于維持食欲、促進兒童生長發(fā)育等具有重要作用。沈旸認為：“夏季由于出汗多、食欲差等原因，人體容易缺鋅，因此應(yīng)適量增加紅肉類食物的攝入�！�

沈旸特別提到了吃蒜的好處。大蒜具有殺菌消炎的作用，能夠有效抑制腸道內(nèi)有害菌的生長，預防腸道疾病。他建議市民在烹飪時適量加入大蒜或醋作為佐料，既能增加食物的風味，又能起到殺菌保健的作用。

除了飲食調(diào)養(yǎng)外，沈旸還建議市民保持適量運動，如每天行走6000步左右，以提高身體免疫力；同時，要保證充足的睡眠，避免熬夜。

■融媒體記者 徐薇 通訊員 王樹文；文章來源：淮海晚報