淮安中秋習(xí)俗多
“八月十五為中秋節(jié),又稱(chēng)仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié),淮安民間多稱(chēng)之為八月節(jié)!苯,淮安區(qū)政協(xié)文史委員高建平介紹,明正德《淮安府志》作為淮安現(xiàn)存最早的地方志,詳細(xì)記載了淮安中秋節(jié)祭月、拜月等風(fēng)俗習(xí)慣,展現(xiàn)了古人對(duì)月亮的崇敬與團(tuán)圓的美好愿景。
高建平介紹,中秋拜月是淮安的一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗,但隨著時(shí)代的發(fā)展、生活方式的改變,這樣的習(xí)俗日漸淡出百姓的生活。為了更好傳播運(yùn)河文化、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,2009年,淮安日?qǐng)?bào)社舉辦第一屆中秋拜月活動(dòng),展現(xiàn)祭月、賞月、拜月、頌月等傳統(tǒng)民俗,同時(shí)通過(guò)歌舞表演等形式增添節(jié)日氣氛。通過(guò)多年積累舉辦經(jīng)驗(yàn)和不斷創(chuàng)新探索,該活動(dòng)如今已成為獨(dú)具特色的品牌活動(dòng),被省委宣傳部、省文化和旅游廳、省文明辦、省文聯(lián)聯(lián)合授予“百千萬(wàn)群眾性文化活動(dòng)品牌”稱(chēng)號(hào)。
高建平說(shuō),淮安中秋節(jié)的月餅文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。老淮安人中秋節(jié)吃的月餅多是茶食店焙制的。一些講究的家庭會(huì)自制五仁月餅,這種月餅因其餡料豐富多樣而備受喜愛(ài),承載著人們對(duì)團(tuán)圓和美好生活的向往,是節(jié)日里饋贈(zèng)親友的佳品。
除了拜月習(xí)俗和品嘗月餅,淮安還有一些獨(dú)具特色的中秋習(xí)俗,如掛字畫(huà)。中秋節(jié)這天,比較講究的人家會(huì)把家里平常懸掛的字畫(huà)取下,換上更名貴的字畫(huà),以示慶賀佳節(jié)之意。中午時(shí)分,家家戶戶會(huì)制作“元寶鍋巴”,搭配大糕等寓意吉祥的食物,并用紅紙包裹起來(lái),既美觀又富有儀式感。
■融媒體記者 徐薇
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