盛夏時(shí)節(jié)的金湖縣塔集鎮(zhèn)，萬畝荷塘一望無際，碧波滔滔，荷葉舒展圓盤，荷花搖曳生姿，好似清幽靜謐的世外桃源。岸邊，時(shí)有孩童高舉著兩三只蓮蓬歡呼玩鬧，趣味盎然。

荷塘里有采蓮人乘著小木船緩緩穿行，船只被四周的荷葉緊緊包圍。仔細(xì)一瞧，不遠(yuǎn)處有數(shù)只鮮嫩碧綠的蓮蓬。采蓮人將手伸出船外，熟練地采摘著成熟了的蓮蓬�！把巯抡�是采摘蓮蓬的時(shí)節(jié)，采摘上岸的新鮮蓮蓬，很快就能銷售一空�！辈灰粫�(huì)兒，采蓮人便被掩映在荷葉叢中，等再上岸時(shí)，小木船里已裝滿了新鮮的蓮蓬。

“剛剝好的蓮子，甜哩！”漫步荷花蕩中，穿過幽靜的紫藤長廊，只見村民們擺出一長排小攤，叫賣時(shí)下正好吃的蓮子。滿滿一籃子，鮮翠欲滴，圓潤得像一顆顆珍珠。路過的游人蹲下身子，熱情的村民送上一顆蓮子。剝?nèi)ツ菍忧嘁�，雪白的蓮子便顯露出來。“肉質(zhì)嫩滑，又香又甜！”游人不禁點(diǎn)贊。金湖荷花蕩景區(qū)講解員介紹，景區(qū)總面積12000畝，荷的品種多達(dá)550多種，每個(gè)品種的荷都有自己的特性，有些荷開出的花形態(tài)萬千，觀賞性極高，但產(chǎn)出的蓮子和藕較少；有些荷生出的藕，吃起來脆嫩香甜，是傳統(tǒng)特產(chǎn)之一；有些荷能結(jié)出圓潤飽滿的蓮蓬，蓮子香甜可口。

金湖縣塔集鎮(zhèn)是一個(gè)擁有40多年荷藕種植歷史的地方，這里的蓮子吃起來清新細(xì)膩，個(gè)頭大而飽滿，清甜可口，被稱為“水果蓮子”。目前，塔集鎮(zhèn)水果蓮子的種植面積已經(jīng)達(dá)到1200畝，荷藕種植面積近3萬畝。近期，當(dāng)?shù)爻浞职l(fā)揮電商對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用，塔集荷花蕩現(xiàn)摘新鮮蓮蓬上線“金湖嚴(yán)選”微信小程序，讓更多人品嘗到這里的水果蓮子。

■融媒體記者  郭敏杰 秦艷艷 高婷婷，通訊員 谷珍霞