淮海晚報(bào)訊：日前，一場旨在引導(dǎo)居民樹立健康生活理念，培養(yǎng)健康行為習(xí)慣，提升家庭健康素養(yǎng)的廚藝大賽在清江浦區(qū)福州路社區(qū)舉行。

比賽前，志愿者為前來參加活動(dòng)的居民開設(shè)了營養(yǎng)健康知識(shí)講座，講座內(nèi)容包括選購食品時(shí)如何查看營養(yǎng)標(biāo)簽、如何設(shè)計(jì)營養(yǎng)健康的一日三餐等，受到了廣大居民的歡迎。

比賽中，參賽居民根據(jù)各自領(lǐng)到的食材，按照低鹽少油的要求，開動(dòng)腦筋、各顯身手，制作出一道道兼具美味與營養(yǎng)的菜肴�，F(xiàn)場觀眾們?cè)诖箫栄鄹５耐瑫r(shí)，不時(shí)為選手們鼓掌加油。最后，評(píng)委們從菜肴的營養(yǎng)搭配、色香味形等方面對(duì)參賽選手進(jìn)行評(píng)分，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>

此次活動(dòng)不僅讓居民學(xué)到了營養(yǎng)健康知識(shí)，還通過廚藝大賽的形式，激發(fā)了居民培養(yǎng)健康行為習(xí)慣的熱情和動(dòng)力，有助于推動(dòng)營養(yǎng)健康社區(qū)建設(shè)。

■融媒體記者 王磊，通訊員 牛日芬