淮安日報訊：近日，蘇北餐飲一體化區(qū)域合作交流研討會在江蘇蘇鹽井神股份有限公司舉行，來自淮安、鹽城、連云港等城市的餐飲行業(yè)組織就“加強蘇北區(qū)域合作，加快餐飲產(chǎn)業(yè)振興”展開合作交流。

研討會上，蘇鹽井神公司領(lǐng)導(dǎo)闡述了見證中華文明興衰發(fā)展的“淮鹽”歷史以及蘇鹽井神與千年“淮鹽”的文化傳承，介紹了蘇鹽井神近年來的生產(chǎn)經(jīng)營情況、“三品”實施戰(zhàn)略和企業(yè)文化建設(shè)等，指出至臻“淮鹽”與人民餐飲美食息息相關(guān)、與人類美好生活脈脈相通，表達了蘇鹽井神以“讓生活更有味”使命建設(shè)全國鹽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展典范企業(yè)的奮斗決心和與省餐飲行業(yè)協(xié)會合作互進的強烈愿望。

省餐飲行業(yè)協(xié)會負責(zé)人表示，深化蘇北餐飲一體化區(qū)域合作是新時代餐飲高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，是建立行業(yè)新型生態(tài)圈、企業(yè)發(fā)展合作圈、消費聯(lián)動共享圈、產(chǎn)業(yè)互通共贏圈的必然選擇。區(qū)域合作將在信息共享、人才培養(yǎng)、誠信經(jīng)營、資本運作、業(yè)態(tài)培育、文化傳播、產(chǎn)業(yè)鏈融合、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等方面加強合作，取長補短，成果互通。各城市地緣相近、食俗相同、語言相近、交流頻繁，為餐飲區(qū)域聯(lián)動發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，省餐飲行業(yè)協(xié)會將加強與蘇鹽井神的合作交流，以“淮鹽”為紐帶，串聯(lián)起餐飲消費、交流的共同意愿，搭建產(chǎn)業(yè)一體化平臺，共同做好食品安全工作，賦能餐飲行業(yè)綠色、健康發(fā)展。

■通訊員 薛焰文