開(kāi)欄語(yǔ)：鄉(xiāng)村要振興，人才是關(guān)鍵。近年來(lái)，我市依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)工程，普及農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)、提升創(chuàng)業(yè)技能水平、培育先進(jìn)示范主體，在深耕農(nóng)民培育中交出優(yōu)異答卷，涌現(xiàn)一大批熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、善于經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)帶頭人。他們?cè)谵r(nóng)村廣闊天地大展才華，為鄉(xiāng)村振興注入澎湃動(dòng)能。即日起，本報(bào)推出“產(chǎn)業(yè)引領(lǐng) 強(qiáng)村富民——‘頭雁先鋒’系列報(bào)道”，展示我市新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)風(fēng)采。

在位于白馬湖畔的淮安市濱湖紅膏螃蟹養(yǎng)殖有限公司，養(yǎng)殖基地內(nèi)水體清清、水產(chǎn)肥美，養(yǎng)殖場(chǎng)景壯觀(guān)。這里是國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，生產(chǎn)的高品質(zhì)紅膏螃蟹遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外。2023年，該公司產(chǎn)值超3000萬(wàn)元。

嚴(yán)龍明是公司負(fù)責(zé)人，多年來(lái)，他用堅(jiān)定的信念和不斷的求索追求卓越、撥云見(jiàn)日，利用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)保的養(yǎng)殖方式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娮呱现赂宦贰?/p>

堅(jiān)持學(xué)習(xí) 一路成長(zhǎng)

15年前，懷著養(yǎng)殖精品螃蟹的夢(mèng)想，嚴(yán)龍明離開(kāi)家鄉(xiāng)鹽城市射陽(yáng)縣，來(lái)到淮安區(qū)。作為養(yǎng)蟹“門(mén)外漢”，他在創(chuàng)業(yè)初期遇到了不少困難，走了許多彎路，公司效益低下，但他的信念從未動(dòng)搖。

嚴(yán)龍明深知，養(yǎng)螃蟹是一門(mén)技術(shù)活，需要不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。為提高養(yǎng)殖技術(shù)，嚴(yán)龍明積極“取經(jīng)”。他向各地的優(yōu)秀養(yǎng)殖戶(hù)請(qǐng)教，學(xué)習(xí)他們的成功經(jīng)驗(yàn)；他報(bào)名參加淮安區(qū)農(nóng)廣校和淮安生物工程高等職業(yè)學(xué)校的培訓(xùn)活動(dòng)，得到這些單位的持續(xù)支持，專(zhuān)家定期現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并提供最新的技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。

在養(yǎng)殖初期，嚴(yán)龍明就創(chuàng)辦了淮安市濱湖紅膏螃蟹養(yǎng)殖有限公司。他和團(tuán)隊(duì)成員一起，不斷探索和嘗試，反復(fù)實(shí)踐和調(diào)整，不放過(guò)任何一個(gè)失敗案例，從中總結(jié)出寶貴的經(jīng)驗(yàn)，最終摸索出一套適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的養(yǎng)殖方法，讓公司走上了規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化的養(yǎng)殖之路。

規(guī)范養(yǎng)殖 做強(qiáng)企業(yè)

水塘邊，工人們正在給剛從河里打撈上來(lái)的水草消毒，為下一季的蟹苗投放做準(zhǔn)備�！拔覀儸F(xiàn)在的工作就是對(duì)水花生里面的小魚(yú)、小蝦進(jìn)行消毒，保證蟹苗正常成長(zhǎng)，減少蟹苗損耗。”工人耿春節(jié)解釋道。

嚴(yán)龍明致力實(shí)現(xiàn)規(guī)范、高效、環(huán)保養(yǎng)殖。他引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，建立科學(xué)的養(yǎng)殖管理體系，投入巨資建設(shè)現(xiàn)代化設(shè)施，包括智能化水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)和自動(dòng)投飼系統(tǒng)。建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，從蟹苗選擇到養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控，確保所有螃蟹在上市前經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，符合高標(biāo)準(zhǔn)。采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)減少水資源浪費(fèi)和污染，采用無(wú)污染飼料確保螃蟹生長(zhǎng)過(guò)程不受化學(xué)污染影響。

科學(xué)環(huán)保的養(yǎng)殖方法不僅提升了養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品質(zhì)量，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也保護(hù)了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。目前，淮安市濱湖紅膏螃蟹養(yǎng)殖有限公司已成為螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，為其他養(yǎng)殖企業(yè)樹(shù)立了良好示范。

擴(kuò)大影響 共同富裕

打響好蟹知名度。嚴(yán)龍明通過(guò)注冊(cè)“鹽淮”牌大閘蟹，打造腹白干凈、口感鮮甜肥美的品牌形象，并在上海、浙江地區(qū)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，建立電子商務(wù)平臺(tái)，使大閘蟹走出淮安，銷(xiāo)往上海、杭州、蘇州等城市，還遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、韓國(guó)、柬埔寨、沙特等國(guó)家，年銷(xiāo)售量超百萬(wàn)斤。今年，該公司產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破4000萬(wàn)元。

一人富，數(shù)人跟；一群富，帶全村。2011年，嚴(yán)龍明牽頭成立河蟹養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，吸納周邊的養(yǎng)殖戶(hù)成為會(huì)員，統(tǒng)一提供種苗、飼料和藥物，實(shí)行規(guī)�；�發(fā)展，不僅提高了養(yǎng)殖效率，也降低了養(yǎng)殖成本�！霸趪�(yán)總的帶領(lǐng)下，我們承包了80畝地，他給我們提供了資金、技術(shù)等支持，使我每年能賺10多萬(wàn)塊錢(qián)。”淮安區(qū)石塘鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)沈?qū)W武說(shuō)。

“我個(gè)人和企業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)政府的大力扶持�！眹�(yán)龍明說(shuō)，未來(lái)，他將依托先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理，讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)，帶動(dòng)更多群眾一起致富，用智慧和汗水書(shū)寫(xiě)鄉(xiāng)村振興的美好篇章。

■通 訊 員 侯 可，融媒體記者 楊春陽(yáng)