踏進(jìn)位于洪澤區(qū)東雙溝鎮(zhèn)的淮安源祥農(nóng)業(yè)科技有限公司大院，瓜田里的清新氣息撲面而來(lái)，一個(gè)個(gè)渾圓飽滿的西瓜掩映在一排排茂密的藤蔓間，透露著勃勃生機(jī)。地頭的桌上恰好有幾瓣切好的西瓜，色澤紅艷，十分誘人。

“這里種的都是‘美都’西瓜，個(gè)頭比市面上常見(jiàn)的西瓜略小些，皮薄瓤脆、細(xì)膩甘甜又多汁爽口，特別解渴。”瓜田的負(fù)責(zé)人于先生撣了撣褲腿上的塵土，捧著一個(gè)西瓜從田里走來(lái)，額頭上掛著豆大的汗珠，“我手里這個(gè)差不多有5公斤重。今年西瓜長(zhǎng)勢(shì)非常好，6月20日開(kāi)始陸續(xù)成熟，進(jìn)入采摘期�！惫咸锢铮瑤酌�工人正忙著采摘、搬運(yùn)西瓜，于先生的臉上洋溢著豐收的喜悅。

種瓜，于先生有自己的情懷。從西瓜種子種下，再到小苗出土、移栽、長(zhǎng)出藤蔓……西瓜的每一個(gè)生命階段，他都精心呵護(hù)。眼下正值西瓜大量上市，在這片13畝的瓜田里，平均每天有4000公斤西瓜銷出，大部分供應(yīng)洪澤當(dāng)?shù)匾约敖鸷�、南京等地的商超�?/p>

“往往是瓜還沒(méi)熟呢，訂單就來(lái)了�！庇谙壬�說(shuō)，客戶看中了他這里西瓜的“純天然”屬性。于先生種植西瓜，是在江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的指導(dǎo)下，堅(jiān)持露天種植，不使用農(nóng)藥，施有機(jī)肥。

瓜田里每隔一米就放置一個(gè)黃色紙板，上面粘住了很多小蟲(chóng)�！斑@些是粘蟲(chóng)板�！庇谙壬�解釋，粘蟲(chóng)板利用害蟲(chóng)的趨色原理來(lái)達(dá)到殺蟲(chóng)目的，防治西瓜主要蟲(chóng)害之一的蚜蟲(chóng)具有很好的效果，不僅兼治多種害蟲(chóng)還綠色環(huán)保。

“露天西瓜季節(jié)性很強(qiáng)，銷售期可能就3到4個(gè)星期，過(guò)了就吃不到了�！北M管銷售期不長(zhǎng)，這片瓜田的年收益卻能達(dá)到15萬(wàn)元，還為一些周邊村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。65歲的國(guó)翠英是東雙溝鎮(zhèn)村民，她被雇來(lái)負(fù)責(zé)施肥、采摘、裝箱等工作�！霸谶@里幫忙種西瓜，每天工資差不多100元，在‘家門口’就能賺到錢�！眹�(guó)翠英說(shuō)。

休息時(shí)，于先生招呼眾人吃西瓜。他按住一旁的西瓜，手起刀落，西瓜裂成兩半，紅瓤黑籽，流出的西瓜汁甜如稠稠的蜜汁，令人口舌生津。

■融媒體記者 何劍峰 高婷婷 孫東 實(shí)習(xí)記者 汪藝忱 通訊員 夏冬 劉彬