5月28日—30日，淮安里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊景區(qū)人聲鼎沸、盛況空前，一場(chǎng)全城矚目、人民共享的非遺盛宴—— 2021年“文化和自然遺產(chǎn)日”江蘇省非遺系列活動(dòng)暨第四屆中國(guó)（淮安）大運(yùn)河城市非遺展舉行。

人民的非遺，人民共享！作為淮安連續(xù)第四年舉辦的非遺盛會(huì)，展會(huì)首次嘗試“無(wú)限定空間非遺進(jìn)景區(qū)”，在國(guó)家4A級(jí)景區(qū)——里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊景區(qū)內(nèi)植入形式多樣的非遺展陳、展示、展演、體驗(yàn)活動(dòng)，運(yùn)河百工坊、大師工作室、運(yùn)河小梨園、口福十八碗、運(yùn)河好味道、非遺體驗(yàn)區(qū)等特色板塊，好看、好玩、好吃，讓游客在景區(qū)內(nèi)全程感受、全程共享非遺活態(tài)魅力，3天展會(huì)吸引16萬(wàn)人次流連忘返，眾多展區(qū)排起長(zhǎng)龍，參展項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)銷售190余萬(wàn)元。

非遺項(xiàng)目 大放異彩

北京的彩塑京劇臉譜和糖畫、河北邯鄲的傳統(tǒng)棉紡、河南開封的汴秀、安徽阜陽(yáng)的黃崗柳編、浙江杭州的中式服裝；江蘇南通的扎染、蘇州的宋錦、常州的亂針繡、宿遷的桃雕、鹽城的瓷刻；淮安的博里刺繡、云錦、蛋雕，金湖草編、線編及漣水布藝……在運(yùn)河百工坊，逾百位非遺傳承人集中展示大運(yùn)河沿線城市35個(gè)非遺項(xiàng)目制作技藝，繪就了一幅鮮活的運(yùn)河生活圖景。

“給我來(lái)個(gè)小豬佩奇！”“我要個(gè)孫悟空！”北京糖畫展位，非遺傳承人劉彬彬忙得不可開交，“我沒有想到會(huì)有這么多人，早知道我就帶個(gè)幫手了�！眲⒈虮蛐χ�說(shuō)道，第一次來(lái)到淮安，被淮安市民的熱情給驚到了。劉彬彬告訴記者，糖畫是自己兒時(shí)最美好的記憶，長(zhǎng)大后，因機(jī)緣巧合拜師學(xué)藝，至今已有20年。從北京到淮安距離不近，可劉彬彬卻說(shuō)：“這一趟，值了！”

杭州的振興祥利民中式服裝始創(chuàng)于1897年，有著百余年的歷史，2011年5月被國(guó)務(wù)院認(rèn)定為第三批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。展位上的中式服裝、旗袍，吸引了眾多市民駐足。工作人員王雅娟告訴記者，他們?cè)谶\(yùn)河沿線城市參加過(guò)多次非遺展，可唯獨(dú)淮安給他們留下深刻印象：“今年的非遺展，規(guī)模更大、氛圍更濃、市民更熱情，明年我們肯定還要來(lái)。”

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，“東道主”淮安的非遺項(xiàng)目大放異彩——淮安蛋雕展位一直被游客圍得水泄不通，花鳥、魚蟲、山水、臉譜等精美的圖案，經(jīng)非遺傳承人、江蘇省民間工藝名人吳小琦的精雕細(xì)刻，便生動(dòng)地躍然小小蛋殼之上。大家見狀，直呼神奇。漣水布藝展位，78歲的非遺傳承人苗福桂特意帶來(lái)親手繡的虎頭鞋，虎頭形態(tài)各異、不拘一格，讓很多游客愛不釋手。苗福桂告訴記者，自己12歲便開始學(xué)繡花，已經(jīng)繡了60多年了。這些虎頭鞋都是她一針一線繡出來(lái)的，繡一雙鞋要花4天時(shí)間。她說(shuō)：“參加此次非遺展，也是想為宣傳非遺文化盡一份力，讓更多的人喜歡上非遺，把非遺文化傳承下去�！�

運(yùn)河美食 大飽口福

在本屆非遺展上，運(yùn)河好味道、口福十八碗美食項(xiàng)目展示展銷無(wú)疑是人氣最高的板塊之一。5月29日晚，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，設(shè)置在里運(yùn)河畔的運(yùn)河好味道板塊，不管是淮安本地的龍蝦、高溝捆蹄、漣水雞糕、蔣壩酸湯魚圓、欽工肉圓、錢集老鵝，還是專程來(lái)淮參展的德州扒雞、宿遷皂河燒餅、狼山燒雞、阜寧蒲包茶干、河間驢肉火燒、天津桂發(fā)祥十八街麻花等，均吸引了眾多市民前來(lái)品嘗、選購(gòu)。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——德州扒雞制作技藝已經(jīng)是第三次來(lái)淮展示了，盡管來(lái)之前已經(jīng)進(jìn)行了充分準(zhǔn)備，但淮安市民的熱情還是令工作人員吃了一驚。工作人員告訴記者，由于前兩次帶來(lái)的產(chǎn)品供不應(yīng)求，這次他們專門準(zhǔn)備了300多只現(xiàn)做的燒雞和其他零食，沒想到不到一天時(shí)間，所有產(chǎn)品便銷售一空，“看來(lái)明年我們得專門派一輛冷藏卡車來(lái)淮安了。”該工作人員笑著說(shuō)道。

在口福十八碗板塊，主打口味地道、物美價(jià)廉的現(xiàn)烹美食。5元一碗的陽(yáng)春面、10元一碗的淮餃、10元三個(gè)的菊花燒餅……還有地道的共和春小吃、蘇幫菜、鎮(zhèn)江鍋蓋面、綠柳居素食、靖江蟹黃湯包……花錢不多卻能吃得過(guò)癮，讓眾多食客大飽口福。市民劉劍告訴記者，非遺展不僅為各地非遺技藝和產(chǎn)品提供了良好的展示與展銷平臺(tái)，也為市民選購(gòu)美食提供了充分的保障，“展會(huì)邀請(qǐng)的都是各地最具代表性的非遺傳承項(xiàng)目和展商，相當(dāng)于為產(chǎn)品品牌和質(zhì)量進(jìn)行‘蓋章認(rèn)證’，讓廣大消費(fèi)者能夠買得放心、吃得安心�！�

互動(dòng)體驗(yàn) 大顯身手

栩栩如生的通草花，吹影鏤塵的瓷刻畫，形象生動(dòng)的面塑、泥塑、剪紙、撕紙畫……為讓更多游客近距離體驗(yàn)傳統(tǒng)非遺技藝的魅力，本屆非遺展專門設(shè)置了運(yùn)河百工坊互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，吸引大家踴躍參與。

主辦方精心遴選了惠山泥人、揚(yáng)州通草花、淮安撕紙畫等操作性強(qiáng)、群眾喜聞樂見的非遺項(xiàng)目，組織傳承人與現(xiàn)場(chǎng)觀眾互動(dòng)，讓非遺體驗(yàn)有溫度、有質(zhì)感。

在揚(yáng)州通草花制作技藝展位上，市實(shí)驗(yàn)小學(xué)二年級(jí)學(xué)生嚴(yán)鑫柔正在非遺代表性傳承人朱欣的帶領(lǐng)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)通草花的制作——揉一揉、按一按、捏一捏，一個(gè)個(gè)粉粉的花瓣就做成了，再把里外兩層花瓣粘貼在一起，放上一個(gè)金黃的花蕊，一朵逼真的通草花便出現(xiàn)在眼前。嚴(yán)鑫柔笑著說(shuō)：“通草花的制作很有意思，做出來(lái)的花非常漂亮，我很喜歡。回到學(xué)校后，我要教同學(xué)和好朋友一起做通草花。”

朱欣表示，作為傳統(tǒng)文化的精華，非遺技藝需要更多的年輕人尤其是青少年的關(guān)注和參與，只有這樣才能把這些寶貴的文化遺產(chǎn)保護(hù)好傳承好利用好�！罢箷�(huì)的舉辦，為非遺技藝打開了一個(gè)對(duì)外展示的窗口，既能讓外面的人近距離了解、感受非遺，也能讓非遺技藝更加貼近市場(chǎng)、貼近生活。希望這樣的活動(dòng)能夠持續(xù)舉辦下去，而且越辦越好，為非遺的保護(hù)傳承發(fā)揮更大的作用�！敝煨勒f(shuō)。

活動(dòng)中，由省文化和旅游廳、淮安市人民政府、阿里巴巴聯(lián)合主辦的“2021江蘇非遺購(gòu)物節(jié)”同步啟動(dòng)，在淮安里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊景區(qū)線下展銷展演的同時(shí)，線上協(xié)調(diào)阿里巴巴、京東、唯品會(huì)、拼多多、抖音和中國(guó)手藝網(wǎng)6家電商平臺(tái)，遴選我省200余家店鋪非遺產(chǎn)品參加“非遺購(gòu)物節(jié)”線上銷售；同時(shí)，與阿里巴巴、京東等電商平臺(tái)合作開辟江蘇專區(qū)、開設(shè)“非遺品牌館”與銷售直播間，發(fā)動(dòng)非遺代表性傳承人、非遺專家學(xué)者及網(wǎng)紅等策劃直播帶貨，提高非遺產(chǎn)品購(gòu)買力，讓人民共享傳統(tǒng)非遺的文化魅力。

■融媒體記者 王 磊 儲(chǔ) 君，通 訊 員 趙 娜 朱友光；來(lái)源：淮安日?qǐng)?bào)