一道“淮揚(yáng)菜”做出高大上的國(guó)際食品博覽會(huì)——淮安:千億產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)“綠色高地”崛起
10月15日至17日,第三屆中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì)在淮安國(guó)際食品博覽中心舉行。這場(chǎng)為期3天的食博會(huì),吸引了336家國(guó)內(nèi)外知名食品企業(yè)參展;簽約引進(jìn)25個(gè)食品產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,其中內(nèi)資項(xiàng)目17個(gè),總投資176.96億元;外資項(xiàng)目7個(gè),總投資9.69億美元;戰(zhàn)略合作項(xiàng)目1個(gè)。
淮安市委書(shū)記蔡麗新表示,近年來(lái),淮安市委市政府牢記習(xí)近平總書(shū)記“把周總理的家鄉(xiāng)建設(shè)好,很有象征意義”的殷殷囑托,認(rèn)真落實(shí)中央和省委、省政府要求,堅(jiān)定貫徹新發(fā)展理念,主動(dòng)融入新發(fā)展格局,集成政策做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),以此推動(dòng)“綠色高地”建設(shè)邁上新臺(tái)階。
線上線下?tīng)?zhēng)趕美食“大集”
2萬(wàn)平方米展廳,300多家展位,上萬(wàn)種食品現(xiàn)場(chǎng)展示……食博會(huì)上,琳瑯滿目的參展食品令“吃貨”們目不暇接。中糧、益海嘉里、百勝、雀巢、費(fèi)列羅等31家世界500強(qiáng)、國(guó)際百?gòu)?qiáng)食品企業(yè),娃哈哈、雙匯、伊利、農(nóng)夫山泉等20家國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)食品企業(yè)備受關(guān)注。
在中糧集團(tuán)展區(qū),18種特色產(chǎn)品擺滿貨架。展區(qū)負(fù)責(zé)人蔣建明說(shuō),食博會(huì)對(duì)品牌推廣非常有利。這幾年罐頭內(nèi)銷發(fā)展快,今年已有4億元的銷售額。在食博會(huì)開(kāi)幕式上,中糧集團(tuán)和淮安市政府簽訂了食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議。
本屆食博會(huì)延續(xù)以往“數(shù)字辦會(huì)”的思路,采取“線上+線下”融合辦展模式,設(shè)境外食品館、境內(nèi)食品館、淮安特色館、精選食材館、美食風(fēng)情館五大展館;線上設(shè)置“云展廳”,同步展示五大展館的所有參展企業(yè)和展品。
相比于前兩屆,本屆食博會(huì)聚焦網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì),舉辦了“首屆食博網(wǎng)紅大會(huì)”、網(wǎng)紅創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)、參展食品網(wǎng)紅對(duì)接會(huì)、網(wǎng)紅爆品發(fā)布會(huì)等多場(chǎng)活動(dòng),邀請(qǐng)百余名高流量網(wǎng)紅、電商平臺(tái)大咖,與參展商、采購(gòu)商共同探索“食品經(jīng)濟(jì)+網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展新路徑。
為發(fā)揮淮安千億級(jí)、江蘇萬(wàn)億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),2018年起,淮安精心打造了中國(guó)(淮安)國(guó)際食品博覽會(huì),每年舉辦一屆。3年來(lái),食博會(huì)已成為促進(jìn)淮安食品產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展、推動(dòng)境內(nèi)外食品企業(yè)交流合作的重要平臺(tái),并作為江蘇省唯一經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)舉辦的“國(guó)”字號(hào)食品類國(guó)際展會(huì),被寫(xiě)進(jìn)省委、省政府《關(guān)于建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的實(shí)施意見(jiàn)》中,列為全省綜合性重大開(kāi)放平臺(tái)重點(diǎn)打造。
做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)
“今年食博會(huì)上,我們和一家上海餐飲企業(yè)簽了供貨協(xié)議。這筆訂單可消化合作社1萬(wàn)畝鮮紅薯!10月15日,淮安市淮農(nóng)薯業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張琴告訴記者,連續(xù)3年的食博會(huì)參展,打開(kāi)了本土紅薯和粉絲的銷路。目前合作社已和南京、上!安嘶@子”產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、順豐電商平臺(tái)、大潤(rùn)發(fā)超市等實(shí)現(xiàn)了供貨合作。
和張琴一樣,對(duì)食博會(huì)給出“精準(zhǔn)對(duì)接需求”評(píng)價(jià)的,還有很多參展商;窗舶遵R湖農(nóng)業(yè)公司銷售中心經(jīng)理丁爾東表示,展會(huì)幫助公司對(duì)接了不少經(jīng)銷商和代理商資源。
食博會(huì)不僅助力企業(yè)拓寬市場(chǎng),更將國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源吸引至淮安。世界500強(qiáng)企業(yè)、國(guó)際糧企前三甲、新加坡豐益國(guó)際旗下的益海嘉里集團(tuán),已連續(xù)參加兩屆淮安食博會(huì),通過(guò)參加食博會(huì),近距離感受到淮安優(yōu)越的投資發(fā)展環(huán)境。今年食博會(huì)開(kāi)幕式上,總投資7.5億美元的益海嘉里食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目落戶淮安。此前兩屆食博會(huì)的舉辦,共為淮安帶來(lái)了63個(gè)食品產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目、超300億元的投資。
四河穿城、五湖鑲嵌、氣候溫潤(rùn),地處我國(guó)地理南北分界線上的淮安,農(nóng)業(yè)資源稟賦優(yōu)異,大米香、蝦蟹鮮、黑豬壯、蘭花俏、蒲菜嫩……眾多優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,使淮安成為淮揚(yáng)菜主要發(fā)源地之一。
近年來(lái),淮安充分運(yùn)用生態(tài)環(huán)境及農(nóng)業(yè)資源稟賦,做大做強(qiáng)食品優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),精心培育“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,將“淮安大米”“洪澤螃蟹”等9個(gè)知名品類組成“聯(lián)合艦隊(duì)”,抱團(tuán)發(fā)展。目前,淮安已集聚規(guī)模以上食品企業(yè)近200家,注冊(cè)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)近萬(wàn)個(gè),培育涉農(nóng)中國(guó)馳名商標(biāo)7件、地理標(biāo)志證明商標(biāo)127件,數(shù)量居全國(guó)設(shè)區(qū)市之首,形成從“田頭”到“筷頭”的全產(chǎn)業(yè)鏈條,2016年食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次突破千億元。
聚力聚焦打造“綠色高地”
食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),一列裝飾成高鐵形狀的“淮味千年”號(hào)列車吸引了眾多市民駐足。該“列車”上,每一節(jié)車廂對(duì)應(yīng)一條休閑農(nóng)業(yè)精品與鄉(xiāng)村旅游線路,13條線路,春有百花盛開(kāi),夏有荷藕飄香,秋可賞菊品蟹,冬可溫泉療養(yǎng)。風(fēng)景風(fēng)情獨(dú)一無(wú)二,美景美食相得益彰。
2018年以來(lái),淮安聚力打造“淮味千年”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,引領(lǐng)龍蝦、稻米、蔬菜、生豬、家禽和現(xiàn)代種業(yè)等“六大百億級(jí)產(chǎn)業(yè)”和食用菌、中藥材、休閑農(nóng)業(yè)等“三大成長(zhǎng)型產(chǎn)業(yè)”提質(zhì)增效。
千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)的培育,“淮味千年”公用品牌的打造,正是淮安堅(jiān)持新發(fā)展理念、推進(jìn)綠色發(fā)展的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照。在千億級(jí)綠色食品產(chǎn)業(yè)的支撐與推動(dòng)下,一座“綠色高地、樞紐新城”正加速崛起。
近日舉行的淮安市委七屆十一次全會(huì)提出,“十四五”期間,淮安將圍繞建設(shè)長(zhǎng)三角北部重要中心城市,聚力聚焦打造“綠色高地”,以綠色發(fā)展提升彰顯生態(tài)優(yōu)勢(shì),大力推動(dòng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化,積極構(gòu)建完善現(xiàn)代綠色產(chǎn)業(yè)體系,努力使淮安成為生態(tài)優(yōu)良、宜居宜業(yè)的綠色高地。
良好的生態(tài)資源、堅(jiān)實(shí)的綠色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),已經(jīng)成為淮安吸引優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目、資源的“強(qiáng)磁場(chǎng)”。今年以來(lái),在企業(yè)投資更趨謹(jǐn)慎的大背景下,鵬鼎高端智能制造、百勝中國(guó)蘇北供應(yīng)鏈支持中心、愛(ài)琴海購(gòu)物公園、林安物流等一批優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目相繼落戶淮安。
綠色產(chǎn)業(yè)支柱是綠色高地建設(shè)的重要支撐。目前,淮安正圍繞構(gòu)建科學(xué)合理的綠色產(chǎn)業(yè)體系,著力培育低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色高端產(chǎn)業(yè),推動(dòng)食品、電子信息等高端制造業(yè)集群化、綠色化轉(zhuǎn)型,推動(dòng)生態(tài)環(huán)保與5G、人工智能、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)等創(chuàng)新技術(shù)融合發(fā)展,打造綠色地標(biāo)產(chǎn)業(yè),為“綠色高地、樞紐新城”建設(shè)注入新動(dòng)能。
(本文為2020年11月8日《新華日?qǐng)?bào)》頭版頭條,新華日?qǐng)?bào)記者 彭廣余 蔡志明 李先昭 笪 穎 新華日?qǐng)?bào)通訊員 張建闖 孫清陽(yáng) 葛高華 楊 尚)
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