淮安日?qǐng)?bào)訊：第三屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)的腳步越來(lái)越近，這是今年我市舉辦的首個(gè)國(guó)際性展會(huì)、線上線下聯(lián)動(dòng)型展會(huì)，對(duì)于更好地融入新發(fā)展格局將起到有力推動(dòng)作用。

為發(fā)揮淮安千億級(jí)、江蘇萬(wàn)億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，經(jīng)中國(guó)貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)、江蘇省政府同意，自2018年起，我市每年舉辦一屆中國(guó)（淮安）國(guó)際食品博覽會(huì)。在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在全市上下的共同努力下，食博會(huì)取得了圓滿成功，在打造立足江蘇、面向全國(guó)、拓展海外的國(guó)際食品品牌展會(huì)道路上邁出了堅(jiān)實(shí)步伐，受到了省委、省政府的充分肯定，贏得了海內(nèi)外客商、會(huì)展業(yè)界和人民群眾廣泛好評(píng)，被寫(xiě)進(jìn)省委、省政府《關(guān)于建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的實(shí)施意見(jiàn)》中，列為全省綜合性重大開(kāi)放平臺(tái)重點(diǎn)打造。

融入國(guó)內(nèi)大循環(huán)促消費(fèi)擴(kuò)內(nèi)需

食品產(chǎn)業(yè)是我市重點(diǎn)打造的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我市食品產(chǎn)業(yè)已涵蓋釀酒、肉制品、調(diào)味品、糧油加工、乳制品等多種門(mén)類(lèi)，形成從“田頭”到“筷頭”的產(chǎn)業(yè)鏈條，2016年產(chǎn)值首次超過(guò)千億元，初步形成一定基礎(chǔ)量級(jí)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。全市規(guī)模以上食品企業(yè)中，2018年實(shí)現(xiàn)年開(kāi)票銷(xiāo)售億元以上的企業(yè)29家，年銷(xiāo)售10億元以上的企業(yè)5家。特別是2018年成功舉辦的首屆食博會(huì)，我市一舉拿下“中國(guó)食品名城”金字招牌，進(jìn)一步提升了城市美譽(yù)度和影響力。

食博會(huì)搭建的廣闊平臺(tái)，為我市企業(yè)特別是食品企業(yè)融入國(guó)內(nèi)大循環(huán)創(chuàng)造了有利契機(jī)。盱眙龍蝦、淮安大米、淮安黑豬、淮安紅椒等一大批淮安農(nóng)產(chǎn)品成為每屆食博會(huì)上的網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品，受到廣大市民的追捧。今年食博會(huì)，50余家淮安本土農(nóng)業(yè)企業(yè)將參展，眾多淮安優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品將再次匯聚“淮味千年”展區(qū)。

“今年是我們第3次參加食博會(huì)。食博會(huì)影響很大，我們將借助這個(gè)平臺(tái)，讓更多省內(nèi)外客商了解淮安黑豬，展示淮安黑豬品牌的獨(dú)特魅力�！被窗睬锔柁r(nóng)牧有限公司是一家集黑豬研發(fā)、飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售以及品牌加盟于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，公司總經(jīng)理陳福祥介紹，今年食博會(huì)上將展示淮安黑豬醬鹵制品、冰鮮肉等，包括實(shí)物展示和文化展示。

淮安是農(nóng)業(yè)大市，一直是上海農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地。作為全國(guó)聞名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，淮安的大米、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽等品種豐富、特色鮮明。為了適應(yīng)高標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)需求，近年來(lái)，我市著力打造品牌農(nóng)業(yè)，以特色產(chǎn)業(yè)為主抓手，以品牌農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，聚焦特優(yōu)高效種植業(yè)、特種水產(chǎn)業(yè)、特色生態(tài)休閑業(yè)，構(gòu)建品牌農(nóng)業(yè)體系，為更好地融入國(guó)內(nèi)大循環(huán)奠定了基礎(chǔ)。

堅(jiān)持國(guó)際化助推開(kāi)放合作

堅(jiān)持國(guó)際化是每屆食博會(huì)的鮮明特點(diǎn)，而產(chǎn)業(yè)對(duì)接則成為食博會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。

在第二屆食博會(huì)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，海外品牌食品企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)對(duì)接活動(dòng)吸引了來(lái)自加拿大、英國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的數(shù)十家食品企業(yè)展示極富特色的農(nóng)產(chǎn)品。

加拿大食品企業(yè)帶來(lái)了他們的主打產(chǎn)品。山景農(nóng)耕集團(tuán)推介冷榨芥花油，這是一種多用途的天然營(yíng)養(yǎng)均衡的食用油，特別適合孕婦和嬰幼兒食用；楓美集團(tuán)介紹了溶豆、泡芙等高品質(zhì)的嬰幼兒食品；盛大企業(yè)集團(tuán)重點(diǎn)推薦其生產(chǎn)的蜂蜜、葡萄酒、谷類(lèi)等；其他加拿大企業(yè)帶來(lái)了精選牛肉、果蔬粉等。

英國(guó)食品企業(yè)介紹了他們的甜點(diǎn)和酒水。沃爾克斯公司帶來(lái)了黃油酥餅、燕麥餅干、果餡餅干、曲奇等美食。東歌森貿(mào)易（上海）有限公司總裁變身推銷(xiāo)員，拿著金酒上臺(tái)，為觀眾現(xiàn)場(chǎng)講解。他介紹，金酒又名杜松子酒，在雞尾酒中使用最多，有雞尾酒心臟的美譽(yù)。品完了金酒，倫敦高帝國(guó)際有限公司給大家獻(xiàn)上茶酒，這是他們最新一款產(chǎn)品，選用中國(guó)的烏龍茶和蘇格蘭的威士忌搭配，銷(xiāo)量非常不錯(cuò)。

對(duì)接會(huì)上，加拿大艾伯塔省農(nóng)業(yè)部的高級(jí)商務(wù)官丁一凡和英國(guó)駐滬領(lǐng)館雙邊關(guān)系領(lǐng)事何偉杰也分別上臺(tái)，為本國(guó)產(chǎn)品宣傳助陣。

此外，第二屆食博會(huì)共設(shè)境外食品館、境內(nèi)食品館、網(wǎng)紅食品館、江蘇食品館（淮安特產(chǎn)館）、中外名酒館、美食風(fēng)情館六大展館1390個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位，展示境內(nèi)外知名食品、網(wǎng)紅食品、江蘇和淮安特色食品、中外名酒美食等。

國(guó)內(nèi)國(guó)際“雙循環(huán)”相互促進(jìn)

2019年10月30日，第二屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)開(kāi)幕前，我市在上海舉辦招商招展推介活動(dòng)，邀請(qǐng)100多家知名食品企業(yè)和機(jī)構(gòu)參會(huì)，該活動(dòng)已成為中國(guó)進(jìn)口博覽會(huì)江蘇交易團(tuán)的重點(diǎn)配套活動(dòng)之一；2020年3月4日，第三屆食博會(huì)舉辦云招商暨外資項(xiàng)目簽約活動(dòng)。

據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)前期精心籌備，第三屆食博會(huì)招商招展已取得豐碩成果。截至目前，已確認(rèn)參展食品企業(yè)336家，其中益海嘉里、百勝等31家世界500強(qiáng)和國(guó)際知名食品企業(yè)參展，國(guó)內(nèi)則有中糧、華潤(rùn)等知名食品企業(yè)參展。國(guó)際知名食品企業(yè)和國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)同臺(tái)交流合作，將是第三屆食博會(huì)最亮眼的商貿(mào)活動(dòng)之一。

目前，相關(guān)部門(mén)按照“把第三屆食博會(huì)作為提升食品產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)業(yè)展會(huì)、集聚優(yōu)質(zhì)資源的高端峰會(huì)、促進(jìn)轉(zhuǎn)型跨越的重要機(jī)會(huì)”要求，堅(jiān)持國(guó)際化專(zhuān)業(yè)化品牌化定位，進(jìn)一步完善籌備方案、豐富展會(huì)內(nèi)容、優(yōu)化活動(dòng)組織，精心打造具有淮安特色、中國(guó)韻味、國(guó)際風(fēng)范的盛會(huì)，全力以赴秀出精彩、辦出影響。

第二屆食博會(huì)“運(yùn)河與美食城市創(chuàng)意論壇”邀請(qǐng)了全球10個(gè)“美食之都”城市代表參加，進(jìn)一步提升了淮安知名度。在第二屆食博會(huì)期間，弗洛里亞諾波利斯、厄斯特松德、帕拉蒂、普吉、波帕揚(yáng)、鶴崗、扎赫勒、澳門(mén)、成都、順德、武漢、蘇州等聯(lián)合國(guó)教科文組織創(chuàng)意城市共同簽署《運(yùn)河與美食創(chuàng)意城市國(guó)際峰會(huì)淮安宣言》，在共同搭建國(guó)際文化交流平臺(tái)、促進(jìn)淮安創(chuàng)意城市建設(shè)、推動(dòng)多樣性文化跨界融合與城市共同發(fā)展方面達(dá)成共識(shí)。與會(huì)城市一致認(rèn)可相互伙伴關(guān)系，建立長(zhǎng)效互動(dòng)互訪機(jī)制，深化在平臺(tái)搭建、人才培訓(xùn)、市場(chǎng)拓展等領(lǐng)域合作，搭建美食文化交流合作平臺(tái)，研究美食文化內(nèi)涵，促進(jìn)人類(lèi)共同價(jià)值的建構(gòu)與升華。

■融媒體記者 楊 尚